Caciocavallo Silano DOP Puglia 1,6kg circa

Descrizione

Realizzato secondo i requisiti definiti dal disciplinare di produzione del Consorzio di tutela dedicato, il Caciocavallo Silano DOP è un vero e proprio ritorno agli antichi metodi e sapori della tradizione pugliese. Lavorato con latte crudo e secondo la nostra filosofia di filiera corta e controllata, ogni forma di caciocavallo è destinata a diventare un capolavoro unico, caratterizzato da un suggestivo marchio a fuoco che identifica il nostro numero di casello di produzione e un’etichetta controllata e garantita dal consorzio di tutela del Caciocavallo Silano.

Ingredienti: Latte crudo di Vacca, sieroinnesto, sale e caglio.