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Caciocavallo di Putignano intero 1,6 kg circa
CASEIFICIO ARTIGIANA
€ 33.90 € 27.90
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Descrizione
Descrizione
Il caciocavallo di Putignano è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con crosta sottile, liscia, di marcato colore giallo paglierino e pasta omogenea, compatta, con spiccata occhiatura nell’ interno. Il sapore è intenso ma delicato e diventa piccante nel corso della stagionatura.
Ingredienti: latte di mucca, siero innesto, sale e caglio.
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