Descrizione
I taralli al vino sono una delle ricette più antiche della Puglia. Rappresentano, come da antica tradizione, il dolce tipico delle feste pasquali, un tempo venivano rigorosamente preparati in casa e offerti agli ospiti nelle occorrenze più sentite: battesimi e matrimoni o anche per semplici occasioni di incontro.
Potete gustarli da soli a fine pasto, o accompagnarli a formaggi e salumi creando un contrasto dolce-salato o addirittura vi consigliamo vivamente di intingerli in un bel bicchiere di vino: questa volta rosso però!
Ingredienti: Farina tipo “00” , zucchero, bicarbonato di sodio, vino, olio di oliva e cannella.
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