Farina Di Grano Tenero Tipo “0” con Germe di Grano 1 Kg

Descrizione

Cereale di varietà Bisanzio e Bologna. Coltivato in Puglia con metodi da agricoltura integrata, privo di Micotossine e Glifosate.

La farina di grano tenero tipo “0” detta di “prima scelta” è ideale per la pizza, ma anche per tutti i tipi di pane, panini all’olio, babà, brioches e pasticceria lievitata naturalmente. È inoltre utilizzata anche per la preparazione della pasta sfoglia e della pasta all’uovo. Essendo le nostre farine naturali e grazie alla presenza del germe di grano VIVO gli impasti hanno bisogno di meno sale (circa 20 gr. per kg) e meno lievito (0,1%).

Ingredienti: Farina di Grano Tenero Tipo “0”