Descrizione
I Cantucci sono dei biscotti secchi alle mandorle,che si ricavano tagliando a fette i filoncini di impasto ancora caldi e poi nuovamente cotti per pochi minuti. I cantucci così assumeranno un aspetto rustico e dorato,oltre ad essere fragranti e profumati.
Ingredienti: Farina tipo “00” – zucchero – uova – burro mandorle – limone – backing.
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