Descrizione
Il Fiore di Capra è una crema di caprino, ottenuto interamente latte di capra.
E’ molto fresco, cremoso, leggero e dal gusto deciso: per i palati più raffinati. Perfetto per preparare delicatissime ricette o per essere gustato solo con olio extra vergine d’oliva e pepe.
Si presenta morbido per essere spalmato, molto fresco e fondente in bocca, si contraddistingue per la cremosità mantenendo il suo colore bianco candido nel tempo.
Ingredienti: latte di capra, caglio, sale
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