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Orecchiette Bio Senatore Cappelli 500g

Soc. Agricola A.R.T.E. S.r.l.
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€ 4.60 € 3.90

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  • Descrizione

    Descrizione

    “il sapore di una volta”

    Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata.
    Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C.

    Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli bio, acqua.
    Provenienza: Tavoliere delle Puglie, Cerignola (Fg)
    Lavorazione: Pasta lavorata artigianalmente, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. La nostra tecnica di lavorazione permette di conservare intatto il contenuto proteico del grano iniziale
    Caratteristiche organolettiche: Molto porosa, sapore antico, profumo della pasta fatta in casa, eccezionale resa in cottura (differenziale peso crudo/cotto: 220%)
    Benefici Nutrizionali: Alimento ricco di proteine, fibre, grassi polinsaturi, Omega 3 e omega 6, Sali minerali e vitamine (gruppo B ed E). Grano a basso contenuto di Glutine.
    Tempi di cottura: 11 – 13 min.
    Allergeni: Può contenere microtracce di leguminose (piselli, fave, lenticchie, ceci) e di oleaginose (canapa, lino)

    PASTA ARTE: BUONA, SANA, SOSTENIBILE

    Le caratteristiche che rendono unici i nostri prodotti contribuiscono ad uno stile di vita sano e a una cucina di alta qualità

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